Что такое халяль и насколько он важен?

В Плов Хаус предлагают продукцию халяль. Мусульманам это важно. Но не менее важно обществу, которое ценит здоровое питание или хочет заниматься спортом и отказаться от нездоровой пищи. В Плов Хаусе нет фастфуда. Здесь думают о здоровье клиентов и качестве блюд. Поэтому придерживаются мусульманских традиций в приготовлении еды и предлагают заказчикам халяль.

Халяль-продукты: что это?

Халяль готовят по особой технологии. Она действительно указана шариатом. Это значит, что в халяль-блюдах нет ни веществ, ни компонентов, которые не разрешает Коран. Речь идет, в первую очередь, о свинине и мертвичине. То есть, халяль-продукты позволяют мусульманам хранить верность своим религиозным нормам и правилам. А представителям других религий становятся прекрасным вариантом экологически чистой еды.

Что относится к халяльным продуктам

Халяль — это:


  • фрукты;

  • ягоды;

  • овощи;

  • напитки;

  • молоко;

  • молочные продукты;

  • квас;

  • безалкогольное пиво;

  • морепродукты;

  • речная и морская рыба;

  • мясо.

Но если есть в блюдах желатин, например, значит, еда не относится к халяльной. Так как желирующие вещество относится к харамному компоненту. Если маргарин производился исключительно на основе растительных жиров, значит, он халяльный.

Из изделий и блюд к халялю также относятся орехи, злаки, сыры, мороженое и конфеты. Но в составе последних не должно быть алкоголя. То же требование относится к некоторым тортам, коржи которых пропитываются коньяком или ликером.

Как создается халяль

Халяльная пища — это экологически чистый продукт. Если это мясо — то, в первую очередь, не свинина. Во вторую очередь, это продукция, полученная за счет специального способа убоя скота. В этом случае, не только удаляется кровь, но соблюдаются гигиенические нормы и правила.

Поэтому, если подается халяль-колбаса, все начинается с правильного, «мусульманского» забоя скота или птицы. А продолжается изготовлением продукции, при котором соблюдены санитарно-гигиенические нормы и правила. То же самое относится к выпуску первых и вторых блюд, выпечки и кондитерских изделий.

 Раньше все думали, что халяль продиктован требованиями, прописанными в религии мусульман. Но вникнув, поняли, что это — качественная продукция, которую вы можете заказать в Плов Хаус.